กระบวนการทำวัตถุดิบให้สุก สะอาด ปลอดภัย และมีรสชาติ กลิ่นที่ดีขึ้นผ่านความร้อน ครอบคลุมตั้งแต่วิธีต้ม นึ่ง ผัด ทอด อบ ตุ๋น เผา ไปจนถึงการเตรียมวัตถุดิบ (หั่น, ปอก) เพื่อให้รับประทานง่าย ย่อยง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมักใช้คำว่า "การประกอบอาหาร" เป็นคำที่ครอบคลุมขั้นตอนทั้งหมด
รายการตอน
31 รายการ
ดูแล้ว
กำลังดู
ยังไม่ดู
